SARDINAS ASADAS EN TEJA

Excelente forma de hacer sardinas. Es una receta del estupendo actor Pepón Nieto. Se lo vi hacer en televisión, y me encantó lo sencillo de preparar, y una gran ventaja es que al hacerlas en el horno, no huele, que siempre es algo que nos echa para atrás y por eso se suelen hacer al aire libre en la brasa.

Seguro que el olorcito nos va a recordar el verano.....

INGREDIENTES:

- Una teja curvada.
- Sardinas enteras.(sin hacerles nada)

- Una lechuga.

- Sal.

ELABORACIÓN:

1) Separamos hojas de lechuga y las lavamos bien.

2) Colocamos la lechuga sobre la teja para poner las sardinas encima contrapeadas

3) Las metemos al horno (que tendremos precalentado a 180º), unos 10 minutos, y al sacarlas añadimos la sal, que podría ser Maldom, y servimos.

NOTA.:  Lo ideal es acompañar el plato con una buena ensalada., la que más os guste, y tendréis la comida resuelta.